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Impressum
MADAME BUI TAUNUSSTEIN
Lunch Specials (12 - 15 Uhr)
Bowls (12 - 15 Uhr)
Vorspeisen
Suppen & Salate
Sushidecks by Madame Bui
Sashimi
Maki
Nigiri
Uramaki
Signature Rolls by Madame Bui
Crunchy Roll
Desserts
Lunch Specials (12 - 15 Uhr)
Die Sushisets werden von uns zusammengestellt und können nicht individuell gestaltet werden
L5 Veggie Premium Lunch
4x Uramaki, 4x Crunchy, 2x Nigiri, 1x Miso
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
L4 Premium Lunch
4x Uramaki, 4x Crunchy, 2x Nigiri, 1x Miso
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
L7 Veggie Deluxe Lunch
4x Signature Roll, 4x Uramaki, 4x Crunchy, 6x Maki, 1x Miso
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
L6 Deluxe Lunch
4x Signature Roll, 4x Uramaki, 4x Crunchy, 6x Maki, 1x Miso
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
L2 Veggie Classic Lunch
8x Uramaki, 6x Maki, 1x Miso
12,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
L3 Maki Lunch
3x Sake Maki, 3x Maguro Maki, 3x Kappa Maki, 3x Abokado Maki, 1x Miso
10,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
L1 Classic Lunch
8x Uramaki, 6x Maki, 1x Miso
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bowls (12 - 15 Uhr)
Alle Bowls zubereitet mit:Sushireis, Avocado,Wakame, Salatmix ,BruschettaTomaten mit feinenZwiebeln, Gurken,Sojabohnen,Süßkartoffelchips,Gerösteter Sesam,Schnittlauch,Granatapfelkerne, MildSpicy Mayo, Teriyaki
L9 Chicken Bowl
Mit knusprigem Hähnchen
15,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
L10 Veggie Bowl
Mit Falafel
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
L8 Sake Bowl
Mit Lachs
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vorspeisen
V7 Veggie Spring
Gebackene Mini Frühlingsrollen //Teriyaki, Süßkartoffelchips,Schnittlauch, Mild Spicy Mayo Dip
4,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
V8 Chicken Yakitori
Marinierte Hähnchen Spieße //Teriyaki, gerösteter Sesam
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
V6 Takoyaki
Gebackene Teigkugeln mit Oktopus //Teriyaki, Süßkartoffelchips,Schnittlauch, Mild Spicy Mayo Dip
6,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
V10 Ebi
Tempura Garnelen //Teriyaki, gerösteter Sesam, Trüffelcreme Dip
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
V11 Sweet Potato Fries
Süßkartoffelpommes //Feine Kräutermischung und MildSpicy Mayo Dip
5,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
V9 Karaage
Knusprige Hähnchenstücke //Teriyaki, gerösteter Sesam,Schnittlauch, Mild Spicy Mayo Dip
6,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
V3 Gyoza
Gebackene Teigtaschen mitHühnerfleisch //Teriyaki, Süßkartoffelchips, Schnittlauch,Mild Spicy Mayo Dip
5,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
V4 Yasaigyoza
Gebackene Teigtaschen mit Gemüse //Teriyaki, Süßkartoffelchips,Schnittlauch, Mild Spicy Mayo Dip
5,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
V5 Tsukia
Gebackene Teigtaschen mit Garnele //Teriyaki, Süßkartoffelchips,Schnittlauch, Mild Spicy Mayo Dip
5,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
V1 Edamame
Gedämpfte Sojabohnen //Salz und geröstetem Sesam
5,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
V2 Spicy Edamame
Gedämpfte Sojabohnen //Chiliflocken, Salz undGeröstetem Sesam
5,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Suppen & Salate
S4 Abokado Salat
Frischer Salatmix mit Avocado, Honig-Senf-Dressing // Bruschetta Tomaten mit feinen Zwiebeln, Süßkartoffelchips, Teriyaki, gerösteter Sesam, Schnittlauch, Granatapfelkerne
10,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
S6 Karaage Salat
Frischer Salatmix mit Hähnchen, Honig-Senf-Dressing // Bruschetta Tomaten mit feinen Zwiebeln, Süßkartoffelchips, Teriyaki, gerösteter Sesam, Schnittlauch, Granatapfelkerne
13,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
S5 Ebi Salat
Frischer Salatmix mit Garnele, Mango, Honig-Senf-Dressing // Bruschetta Tomaten mit feinen Zwiebeln, Süßkartoffelchips, Teriyaki, gerösteter Sesam, Schnittlauch, Granatapfelkerne
12,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
S2 Miso Sake
Japanische Miso Suppe, gekochter Lachs, Seetang, Schnittlauch
4,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
S3 Wakame
Frischer Algensalat // gerösteter Sesam, Granatapfelkerne
4,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
S1 Miso Tofu
Japanische Miso Suppe, Tofu, Seetang, Schnittlauch
4,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sushidecks by Madame Bui
Dealer's Choice:Ihr wählt das Blatt, wir mischen die Karten!Die Sushidecks werden von uns zusammengestellt und könnenNicht individuell zusammengestellt werden
Sd6 Two of Hearts (2 Personen)
8×Signature Roll, 16×Uramaki, 6×Maki, 8×Crunchy
49,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sd7 Veggie Pair (2 Personen)
8×Signature Roll, 16×Uramaki, 6×Maki, 8×Crunchy
47,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sd9 Four of a Kind
1×Sake Maki, 1×Maguro Maki, 1×Kappa Maki, 1×Abokado Maki
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sd10 Royal Hand
×Sake Nigiri, 1×Maguro Nigiri, 1×Ebi Nigiri, 1×Unagi Nigiri, 1×Gyu Aburi Nigiri
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sd8 Full House (4 Personen)
16×Signature Roll, 32×Uramaki, 12×Maki, 2×Nigiri, 16×Crunchy
97,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sd3 Joker's Box (Ebi)
4×Joker Ebi Roll, 4×Tempura Roll, 6×Ebi Creme Maki, 1×Ebi Nigiri, 1×Ebi Aburi Nigiri, 4×Crunchy Ebi
27,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sd4 Blind Card (1 Person)
8×Uramaki, 6×Maki, 2×Nigiri, 4×Crunchy
24,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sd5 Green Card (1 Person)
8×Uramaki, 6×Maki, 2×Nigiri, 4×Crunchy
23,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sd1 Queen's Box (Lachs)
4×Queen Salmon Roll, 4×Alaska Roll, 6×Sake Maki, 1×Sake Nigiri 1×Sake Aburi Nigiri, 4×Crunchy Lachs
27,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sd2 King's Box (Thunfisch)
4×King Tuna Roll, 4×Boston Roll 6×Maguro Maki, 1×Maguro Nigiri, 1×Maguro Aburi Nigiri, 4×Crunchy Tuna
28,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sashimi
Alle auf Rucola-Wakame-Salat und mit Teriyaki,Geröstetem Sesam, Schnittlauch undGranatapfelkernen
Sa4 Aburi Maguro
6 dünne leicht flambierte Scheiben Thunfisch
14,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sa6 Matsu Mix
3×Lachs, 3×Thunfisch, 3×Garnele
26,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sa5 Hana Mix
3×Lachs, 3×Thunfisch, 3×Garnele
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sa2 Aburi Sake
6 dünne leicht flambierte Scheiben Lachs
13,10 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sa3 Maguro no Kire
6 dünne Scheiben Thunfisch
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sa1 Sake no Kire
6 dünne Scheiben Lachs
11,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Maki
Jeweils 6 Stücke
M5 Kappa Maki
Gurke
4,60 €
inkl. Pfand (0,00 €)
M6 Abokado Maki
Avocado
4,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
M8 Daikon Maki
Eingelegter Rettich
4,60 €
inkl. Pfand (0,00 €)
M9 Nasu Maki
Gegrillte Aubergine
4,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
M7 Fudanso Maki
Mango
4,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
M3 Ebi Creme Maki
Garnelen-Surimi-Creme
5,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
M4 Tori Maki
Marinierte Hähnchenspieße
5,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
M1 Sake Maki
Lachs
5,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
M2 Maguro Maki
Thunfisch
5,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nigiri
Jeweils 2 Stück
N8 Gyu Aburi Nigiri
Flambiertes Beef Carpaccio
6,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
N9 Abokado Nigiri
Avocado // Teriyaki, gerösteter Sesam
4,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
N10 Inari Nigiri
Eingelegte Tofutasche // Teriyaki, gerösteter Sesam
4,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
N13 Biitsu Nigiri
Rote Beete, Frischkäse // Teriyaki, Mandelsplitter
4,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
N14 Nasu Nigiri
Gegrillte Aubergine, Frischkäse // Teriyaki, gerösteter Sesam, Schnittlauch
5,10 €
inkl. Pfand (0,00 €)
N11 Tamago Nigiri
Japanisches Omelett // Teriyaki, gerösteter Sesam
5,10 €
inkl. Pfand (0,00 €)
N12 Piiman Nigiri
Eingelegte Paprika, Frischkäse // Teriyaki, Mandelsplitter
5,10 €
inkl. Pfand (0,00 €)
N4 Unagi Nigiri
Aal // Teriyaki, gerösteter Sesam, Schnittlauch
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
N5 Sake Aburi Nigiri
Flambierter Lachs // Teriyaki, gerösteter Sesam, Schnittlauch
5,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
N6 Maguro Aburi Nigiri
Flambierter Thunfisch // Teriyaki, gerösteter Sesam, Schnittlauch
6,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
N7 Ebi Aburi Nigiri
Flambierte Garnele // Teriyaki, gerösteter Sesam, Schnittlauch
6,10 €
inkl. Pfand (0,00 €)
N1 Sake Nigiri
Lachs
5,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
N2 Maguro Nigiri
Thunfisch
5,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
N3 Ebi Nigiri
Garnele
5,60 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Uramaki
Jeweils 4 oder 8 Stücke
U1 California Roll
Surimi, Avocado, Gurke, Frischkäse // Masago, Citrus Wasabi Mayo
5,70 €
U6 Chicken Mango Roll
Knuspriges Hähnchen, Mango, Frischkäse // gerösteter Sesam, Teriyaki
5,90 €
U7 Ebi Roll
Garnelen-Surimi-Creme // Süßkartoffelchips, Teriyaki
6,10 €
U9 Sweet Potato Roll
Süßkartoffelpommes, Avocado, Frischkäse // gerösteter Sesam, Teriyaki
5,50 €
U10 Denver Roll
Gegrillte Aubergine, eingelegter Rettich, Gurke, Frischkäse // gerösteter Sesam, Teriyaki
5,70 €
U8 Miami Roll
Avocado, Gurke, Frischkäse // gerösteter Sesam, Teriyaki
5,30 €
U3 Alaska Roll
Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse // Masago, Citrus Wasabi Mayo
5,90 €
U4 Boston Roll
Thunfisch, Avocado, Gurke // Masago, Citrus Wasabi Mayo
6,30 €
U5 Ebi Tempura Roll
Tempura Garnele, Gurke, Frischkäse // gerösteter Sesam, Teriyaki
5,90 €
U2 Philadelphia Roll
Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse // gerösteter Sesam, Teriyaki
5,90 €
Signature Rolls by Madame Bui
Jeweils 8 Stücke
Mb8 Ocean's Duo Flame
Tempura Garnele, Gurke, Frischkäse // flambierter Lachs, Teriyaki, Schnittlauch
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mb9 Storm of Purple Fire
Tempura Garnele, Gurke, Frischkäse // flambiertes Lachstatar, Süßkartoffelchips, Teriyaki, Schnittlauch
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mb10 Smoky Steakhouse
Knuspriges Hähnchen, Mango, Frischkäse // flambiertes Beef Carpaccio, Bruschetta Tomaten mit feinen Zwiebeln, Teriyaki, Schnittlauch
15,10 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mb13 Ruby Earth Spirit
Falafel, eingelegte Paprika, Frischkäse // Rote Beete, Teriyaki, Mandelsplitter
14,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mb14 Velvet Forest
Falafel, Avocado, Frischkäse // gegrillte Aubergine, Teriyaki, gerösteter Sesam, Schnittlauch
14,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mb11 Golden Garden
Avocado, Gurke, Frischkäse // Rucola, Citrus Wasabi Mayo, Röstzwiebeln
14,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mb12 Mystic Jungle Blossom
Süßkartoffelpommes, Avocado, Frischkäse // Tofutasche, Bruschetta Tomaten mit feinen Zwiebeln, Teriyaki, Schnittlauch
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mb4 King Tuna Roll
Thunfisch, Avocado, Gurke // flambierter Thunfisch, Thunfischtatar, Teriyaki, Schnittlauch
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mb5 Scarlet Ember Blaze
Thunfisch, Avocado, Gurke // Mild Spicy Mayo, Röstzwiebeln, Chili Soße, Granatapfelkerne
15,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mb6 Crown of the Ocean
Surimi, Avocado, Gurke, Frischkäse // Wakame, Masago, Teriyaki, gerösteter Sesam
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mb7 Joker Ebi Roll
Tempura Garnele, Gurke, Frischkäse // Trüffelcreme, Süßkartoffelchips, Teriyaki
14,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mb1 Queen Salmon Roll
Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse // flambierter Lachs, Lachstatar, Teriyaki, Schnittlauch
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mb2 Midnight Truffle Whisper
Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse // Trüffelcreme, Süßkartoffelchips, Teriyaki
14,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mb3 Golden Paradise
Lachs, Avocado, Mango, Frischkäse // Rucola, Citrus Wasabi Mayo, Röstzwiebeln
14,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Crunchy Roll
Jeweils 4 oder 8 Stücke
C3 Ebi
Tempura Garnele, Avocado // Bruschetta Tomaten mit feinen Zwiebeln, Mild Spicy Mayo, Teriyaki, Schnittlauch, gerösteter Sesam
8,30 €
C5 Veggie
Avocado, Gurke // Bruschetta Tomaten mit feinen Zwiebeln, Mild Spicy Mayo, Teriyaki, Schnittlauch, gerösteter Sesam
7,70 €
C4 Chicken
Marinierte Hähnchenspieße, Avocado // Bruschetta Tomaten mit feinen Zwiebeln, Mild Spicy Mayo, Teriyaki, Schnittlauch, gerösteter Sesam
7,90 €
C2 Tuna
Gekochter Thunfisch, Avocado // Bruschetta Tomaten mit feinen Zwiebeln, Mild Spicy Mayo, Teriyaki, Schnittlauch, gerösteter Sesam
8,50 €
C1 Lachs
Gegrillter Lachs, Avocado // Bruschetta Tomaten mit feinen Zwiebeln, Mild Spicy Mayo, Teriyaki, Schnittlauch, gerösteter Sesam
7,90 €
Desserts
D3 Sesambällchen
Gebackene Sesambällchen mit süßer Rote-Bohnen-Füllung // Honig
6,10 €
inkl. Pfand (0,00 €)
D4 Gebackene Banane
Bananenbällchen // Honig
6,10 €
inkl. Pfand (0,00 €)
D2 Mochi Mix
Klebreiskuchen mit Eisfüllung // Beerensauce
6,40 €
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D1 Schoko Lavacake
Schokokuchen mit flüssigem Kern // Beerensauce, Früchte
7,90 €
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